Mi nueva cocinerita

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martes, 17 de enero de 2012

Sopa del cocido con todos los avios

El lunes pasado hice un cocido de estos en  lo que lo mezclo todo, este era con gallina, carne de cerdo, verduras y una pringá la mar de ligerita, así que como siempre retiro caldo blanco antes de añadir la morcilla y el pimentón y hago con él sopa de picadillo ó algo parecido, pero esta vez también sobro mucho caldito pero colorado, así que nos hemos comido una sopa que estaba especialmente buena porque tenia absolutamente de todo lo que contenia la olla pero en muy pequeña cantidad.

Como solo es guardar cortar y calentar os pongo la mezcla que habia dentro de los boles pero esto es al gusto del consumidor y de lo que cada cual ponga en la olla, esta llevaba:

Garbanzos, zanahoria, carne de cerdo y de gallina, rabito de cerdo, chorizo y morcilla desgrasada, patata, judias verdes y unos poquitos de fideos Cabello de Angel que le puse a última hora.
Una sopa de aprovechamiento pero que os puedo asegurar que estaba para ponerle un monumento, todo previamente desgrasado pero con un sabor muy especial al tener ya el pimentón incorporado. 

Si alguan vez os sobra algo de cocido y pringá cortarlo a cachitos y mezclarlo, no hay cosa más rica.

10 comentarios:

  1. una sopa de 10,es de las pocas que me gustan!
    saluditos.

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  2. Rosa, que sopita tan rica, me la tomaba para cenar hoy mismo. Besos

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  3. anda q no hija !!!! con el pelete que ha hecho hoy aqui en sevilla... madre mia esta sopita de lujo !!!!! y luego moja q te moja en la pringa jejejeje. Un beso

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  4. Rosa me llevo tu consejo sobre las sobras del cocido...Tú si que sabes,!!!!!!jejeje
    Una sopita deliciosa.
    Un beso
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  5. Eso es un cocido como Dios manda, UMMMMMMM

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  6. Buenas noches Rosa. Estaría comiendo sopa todos los días y no me cansaría, así que imagínate lo que pienso de esta fantástica sopa que nos has preparado. Solo decirte que si me puedes enviar un platito para la comida de mañana te lo agradecería, porque seguro que a la hora de comer me acuerdo de tu entrada.
    Un saludo Paco

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  7. En casa todos menos a mi les encanta...a mi no, es que no puedo con los caldos...me como el cocido seco!!!
    Besos

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  8. Todo lo que sea sopa me gustaaaa y esta es de 20 por lo menos. Bsos preciosa

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  9. Muy buena y muy bien aprovechadas las sobras. A mí me gustan todas las sopas, hasta las de ajo que son las más sencillitas.

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  10. Dios que bien me hubiera venido ese caldito y todo lo demás para combatir la gripe. Que ricooooooo.

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Si os apetece podéis dejarme un comentario y decirme que os parece la receta, así aprenderé a mejorarlas con vuestra ayuda.
Gracias por estar siempre ahí. Rosa

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