domingo, 14 de diciembre de 2014

Tartita de queso fácil y Felices Fiestas

Hoy publico una receta dulce, de dieta eso si, pero dulce, dulcisima. Con ella cierro el Blog por unos días. Estos 3-4  meses ultimos del año 2014 ha venido cargado de unos cuantos sinsabores. Una operación de mi Pedriyo despues de un gran susto con el, una caída de mi hermana con consecuencias tremendas, no por ella que la pobre lo que hizo fue partirse una cadera, pero si de sufrir los puñeteros recortes y la ineptitud de los que se llaman profesionales y que después de una negligencia detras de otra, está viva de milagro. Para rematar yo he tenido algunos problemas parece ser de riñon, pero eso no lo sabremos hasta despues de las fiestas (esperamos un milagro?), aunque yo pueda reventar de dolor y en vez de hacer pis eche sangre, parece ser que es una cosa normal para ellos, porque no tienen ni la más minima prisa en averiguar que es lo que pasa conmigo.
Como no todo iba a ser malo, mis hijos por fin se han trasladado a Sevilla, a su casa, con su familia y amigos,  como decimos por aquí, con su gente. Por fin puedo verlos, tocarlos y besarlos cada vez que me de la gana, eso cura a cualquiera verdad?
En fin, que creo que nos merecemos un descansito, todos los años cierro el Blog por estas fechas, pero este era obligado, necesitamos descansar y disfrutar un poco, por eso esta entada es dulce, muy dulce, como lo que espero, quiero y deseo para todos vosotros y para nosotros mismos.
Que tengáis unas felices fiestas, que el nuevo año os traiga lo mejor, os lo deseo de corazón. No se cuando volveré a estar por aquí, si en año nuevo o después de Reyes, pero desde luego con energía renovada y deseando veros a todos. Sois parte de mi vida y me hacéis muy feliz No os olvidéis de que aunque no publique os seguiré visitando aunque más pausadamente. Os quiero y os deseo lo mejor.
 Dejo una tartita de queso de lo más simple, pero que estará presente estos días en casa.
 Perfecta para tener en el frigo estas fiestas. Dulce, untuosa y con la textura casi de una mousse.
 Ingredientes 

500 gr de Requesón o queso semidesnatado
(puede ser tipo Philadelphia)
3 Huevos 
300 gr. Azúcar, (yo fructosa al gusto)
150 gr. Harina
Levadura química
Mantequilla o Aove para untar el molde
Azúcar Glas 
 
 Batimos todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea y sin ningún grumito
Engrasamos el molde con mantequilla, yo hice dos tartitas, una redonda y otra rectangular.
Ponemos la crema en ellos y espolvoreamos con azúcar glas. 
Metemos las tartitas en medio del horno precalentado,  45 minutos 
aproximadamente a 180º.
 Un a vez que esté, dejamos 10 minutos en el horno, con la puerta entreabierta hasta que estén templadas.
Sacamos y emplatamos una vez que estén frías
 En este caso acompañada de un coulis de fresa una, la otra con miel de higos, pero esa no duró ni para hacer las fotos !!!!

Buen provecho y felices Fiestas 

;-)

viernes, 12 de diciembre de 2014

Crema de mariscos exprés con chips de Surimi


Estos días que hace tanto frio se apetecen cada vez más una buena sopa o crema, hay veces que la yo tomaría a todas horas, lo malo es que para que estar buena, necesita de horas de elaboración y no todos podemos tener ese lujazo. He descubierto que tirando de latas y cremas preparadas se puede hacer en un plis-plas una crema que nada tiene que envidiar a las elaboradas a base de tiempo y además muchisimo más barata, que tambien hay que tenerlo en cuenta.
Acompañada de unas almejas, picatostes y unos chips de Surimi, aparte de rica queda la mar de bonita incluso de cara a estas fechas navideñas que ya tenemos encima.
Lo primero que tendremos que hacer es abrir los palitos de Surimi hasta tener laminas
Las cortamos en tiras del tamaña que queramos y las freímos en abundante aceite de oliva virgen extra muy caliente, si no se empapuchan y resultan gomosas. Tiene que ser meter y sacar en cuanto tomen color.
Las ponemos en papel absorbente mientras empezamos la crema.
De cualquier marca vale, yo he optado por una muy conocido y que realmente sabe a marisco.
Solo tenemos que ponerla en un cazo, añadirle el caldito de las almejas o mejillones que vayamos a poner de tropezones, una gota de Manzanilla de Sanlucar  y calentar. Salpimentar al gusto
Emplatar muy caliente y añadirles los tropezones que más nos gusten, yo les puse almejas chilenas y picatostes fritos

De adorno unos chips de Surimi crujientes.
Espero que os haya gustado, yo tengo que decir que en mi mesa está muchas veces, es reconfortante, fácil, barata y está realmente buena, yo no le puedo pedir más.

Buen provecho


miércoles, 10 de diciembre de 2014

Conejo a la mostaza antigua, con champis y judias verdes

Una más de conejo !!!! 
Que si que se que a muchos esta carne no le va, pero como se puede hacer lo mismo con pollo, por eso me atrevo a ponerla, de todas maneras os digo como les he dicho siempre a mis hijos, probadlo una vez, si no os gusta, nunca más, pero os imagináis que os guste lo que os estáis perdiendo?
Este conejito es muy fácil de hacer, pero el resultado es espectacular, el toque de la mostaza antigua, le va como anillo al dedo. La salsa de empezar y no acarbar hasta que no quede ni la mancha en el plato !!!!
Ingredientes 
1 conejito a ser posible de campo
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de mostaza antigua
1 puñado de judias verdes redondas
1 puñado de champiñones frescos
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco
Pan
 
Ponemos un Wok o en su defecto una sartén  a calentar con el aceite de oliva virgen extr, cuando humee le ponemos los ajos fileteados y la hoja de laurel, cuidado que salta.
Inmediatamente el conejito troceado, sal y pimienta negra recién molida.

Lo vamos moviendo hasta que quede bien dorado.
La cucharada de mostaza a la antigua
Encima de la mezcla a la que añadiremos también un vaso de buen vino blanco.
Una vez que lo tengamos añadimos los champis cortados en cuartos.
Y revolvemos con cuidado.
Bajamos el fuego y dejamos que se haga durante una media hora tapado.
Destapamos y ponemos las judías verdes, pueden ser perfectamente congeladas.
Subimos el fuego, mezclamos y dejamos que reduzca la salsa.
Emplatamos un poco de todo
Regamos abundantemente con la salsita y nos lo zampamos con un buen trozo de pan.
Este lo acompañamos de una ensalada de tomate, maíz y virutas de zanahoria que eslo que le gusta a los conejitos.

Buen provecho 

;-)



lunes, 8 de diciembre de 2014

Carne en salsa de cebollas y miel

 La entrada de la semana estaba cocinada con miel de aloe y pimentón, esta con miel de caña y cebollas. Porque las dos con miel seguidas? porque las dos son mis aportaciones 
al maravilloso  Recetario Mañoso  de el mes de Noviembre. 
Ya lo dije con las alitas y lo vuelvo a repetir, me encanta utilizar miel en las recetas saladas, les dá un toque maravilloso, si al pollo le va bien, al cerdo casi que no lo entiendo sin ella.
Esta receta es parte de una de mi madre que hacia todas las Navidades, ella la ponía sin miel y en frio, con la salsa caliente en salsera. Con algunas modificaciones vuelvo a dedicar una receta a ella, mi madre, que en poco más de un mes hará 15 años que nos dejo, sin ella, su amor incondicional, su buen humor y también sin sus ricos y sencillos platos que sabían a Gloria bendita !!! 
Servida en frío o en caliente, es perfecta para tener estos días en el frigo e ir tirando de ella estos días de fiesta que se nos vienen encima a una velocidad que dá miedo !!!!
 El ingrediente de este mes del Recetario Mañoso. La miel, si os vais al Recetario y leeis la entrada, entenderéis lo importante de este alimento tan rico, yo he aprendido muchas cosas sobre ella.

 
 Ingredientes
1 Kg. de lomo de cerdo
2 cebollas grandes
1 hoja de laurel
1 cucharada de miel de caña
2 vasos de vino blanco o de cerveza
1 rama de tomillo fresco
1 pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Lo primero que haremos es cortar las cebollas en juliana gorda y reservar.
Limpiamos el lomo de grasas gordas y salpimentamos bien por todos lados.
 Sellamos el lomo por todos los cantos en aceite de oliva virgen extra hasta que este dorada y la sacamos dejándola reposar y recogiendo los jugos que suelte.
 En la misma cazuela que hayamos sellado la carne ponemos las cebollas con una cucharada más de Aove
 Vamos friéndolas a fuego medio hasta que se ponga rubia. Mientras más color coja mejor.
 Añadimos la cucharada de miel de caña a la cebolla
 Revolvemos bien y seguimos haciendola hasta que tengamos un color dorado intenso
 Ponemos el vino y subimos el fuego para evaporar el alcohol.
 Metemos el lomo dentro y añadimos la pastilla de caldo de pollo desmenuzada.
 Ponemos la rama de tomillo y cerramos la olla, cuando empiece a pitar contamos 15 minutos y dejamos que se descomprima sola.
 Abrimos, damos la vuelta y hacemos lo mismo otros 10 minutos. Cuando abramos la olla nos  encontraremos  la salsa reducida y de este color
 
 Sacamos la carne y pasamos la salsa por la batidora y por un colador, ponemos el trozo entero de carne dentro y la embadurnamos bien de la salsa.
 Ahora viene la parte curiosa de la receta que es lo que yo hago para que este si cabe mucho más buena.
Tal como saquemos la carne embadurnada de salsa la ponemos encima de papel de aluminio y la liamos bien sellada.
 La salsa la tenemos que poner a hervir para que pierda todas las burbujas que habrá cogido al triturarla con la batidora, si no corremos el riesgo de que se ponga agria, se debe hacer con todas las salsa pasadas por la batidora, una ve que haya levantado dejamos que se enfrié un poco.
Luego el paquete que habíamos hecho lo metemos en una bolsa hermética sacando todo el aire y ponemos la salsa caliente en un bote esterilizado, lo metemos en el frigo boca abajo para que se haga el vacio y os aguantará  una semana sin problemas
 Cuando vayamos a comerlo solo tenemos que lonchear la carne finita y meterla en la salsa bien caliente
 Luego solo emplatar cubierta de salsa caliente
 Yo en esta ocasión la he acompañado de unas patatas babys cocidas y aliñadas con zanahorias, tomates, cebolla dulce y huevo cocido, regadas con una vinagreta.
Espero que os haya gustado, en casa en Navidad habrá una fuente como todos los años desde que tengo memoria, igual que si mi madre se sentará a mi lado.



Buen provecho

;-)


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Trabajamos junto a agricultores de confianza de la Ribera del Ebro de Navarra. Planificamos y controlamos los cultivos de tal forma que cada uno de los frutos sea recolectado en la época más propicia.
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Nuestro compromiso con la pureza del medio ambiente y a la naturalidad de nuestros productos nos ha llevado a seleccionar cada vez mas, mieles originadas en la agricultura biológica y a crear una carta que hemos llamado “colmenas en regiones preservadas”.

¡Buscamos preservar las abejas y su entorno que es también el nuestro! Para ello nos hemos comprometido con diferentes acciones.

    * Respetar las abejas y su miel
    * Respetar al hombre
    * Respetar el entornoSidra Natural Mayador
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Se trata de una Bodega con una larga trayectoria en la exportación y con una clara vocación para posicionar sus vinos en las mejores vinotecas de todo el planeta.EL GUISO - precursor, creador del sector del primer vino especial para cocinar procedente de sus viñedos de los Pagos de Ríofrío en la Sierra de Montilla, así como otra serie de productos dirigidos a facilitar la cocina de los hogares como sofritos enlatados, bases para paellas, reducciones de vinagre, etc, y, por supuesto, vinos como Montilla Moriles, Fino, Pedro Ximenez... VIÑAS DEL VERO - 
Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta con 700 hectáreas de viñedo propio y una capacidad de comercialización de 5 millones de botellas al año. Es una de las bodegas españolas más contemporáneas tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinosEn www.patatasdegalicia.net puedes comprar patatas gallegas a domicilio con indicación geográfica protegida Patata de Galicia, así como otras variedades de patata gallega de gran calidad y que actualmente se pueden encontrar únicamente en tiendas selectas, pero con la comodidad que brinda la compra online. En www.patatasdegalicia.net tenemos patatas de la variedad Kennebec, que son patatas con carne blanca, firme y sin manchas que se adaptan muy bien a todo tipo de recetas: patatas en cachelos, guisadas o fritas. También son perfectas para hacer tortilla de patatas.Comenaranjas.com nace como una nueva vía de comercialización directa entre el productor (agricultor) y el cliente final (consumidor)
Somos una empresa familiar valenciana dedicada desde hace varias generaciones a la producción y comercialización de naranjas y mandarinas “l´horta sud” (Picanya, Torrent) de Valencia.
Nuestra meta es ofrecer naranjas y mandarinas valencianas de calidad extra de las mejores variedades, maduradas de forma natural, exentas del proceso artificial de maduración y tratamiento pos cosecha, asegurando de ese modo a nuestros clientes una fruta realmente natural y fresca, con todo su aroma, dulzor y paladar; enviado por transporte urgente a su domicilio el mismo día de su recolección.Café Fortaleza - El secreto de la calidad y del sabor inigualable de Café Fortaleza está en la esmerada selección de los mejores granos del mundo y en el punto de tueste óptimo que nos distingue.
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Desde que en 1951 los viticultores de Cascante decidieron agruparse y formar Nuestra Señora del Romero, la bodega no ha dejado de seguir una línea de constante desarrollo. Así, en el año 1982 se integran en el proyecto los viticultores de Los Arcos  y en 1993 tiene lugar una nueva fusión con la bodega de Sesma. Con unas instalaciones dotadas de los equipamientos técnicos más avanzados, la bodega cuenta con la reconocida certificación de seguridad alimentaria International Food Standard (IFS), convirtiéndose en la primera bodega española en obtener dicha certificación a principios de 2004.COSTA – Tu Horchata de Siempre.

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El aceite de la variedad Picual tiene una fuerte personalidad, presentando matices sensoriales específicos que le hacen fácilmente identificable en el conjunto de los aceites varietales-
SE TRATA DE UN ACEITE FRUTADO, FRAGANTE, CON ATRIBUTOS POSITIVOS DE AMARGO Y PICANTE QUE SUAVIZAN CON EL TIEMPO-
Su excelente composición acídica, unida a su contenido en antioxidantes naturales, polifenoles y tocoferoles esenciales, hacen que el aceite de la variedad Picual tenga una estabilidad al enranciamiento muy alta.el queso old amsterdam ha ganado el importante premio español sabor del año 2013! después de haber ganado en 2010, 2011 y 2012, la calidad del sabor de old amsterdam ha sido confirmado otra vez como el mejor en la categoría Queso Gouda Viejo.
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Masa única, sabor inconfundible. El secreto está en los ingredientes.
En Valencia no se concibe la horchata sin los Fartons, deliciosos bollos tiernos y esponjosos elaborados desde hace 50 años por la familia Polo para acompañar a la horchata.
Una horchata con Fartons Polo es la merienda o desayuno perfecto para el verano, sabrosa, refrescante y saludable; ambos tienen propiedades beneficiosas para la salud.La Güertina d'Aldea - productora y tienda on-line de fabas asturianas con su compango 
Productora Agroforestal de Asturias SL es una empresa asturiana dedicada al cultivo de productos autóctonos, especialmente manzana de sidra y fabas de Denominación de Origen, en fincas de su propiedad, asi como al cultivo y explotación de montes de madera. Productora Agroforestal promueve,desarrolla y gestiona proyectos agricolas sostenibles, que permitan al consumidor disfrutar de primera mano de productos agricolas seleccionados.
Productora agroforestal cuenta en la actualidad con una cartera de suelo agrícola de 125.000 m2.El jarabe de arce Mapple Joe por su sabor único, dulce y suave hará las delicias tanto de los niños como de los mayores.
Su ligero sabor a caramelo combina perfectamente con las tortitas, los bizcochos, yogures, crepes, gofre, macedonia etc.
También puede usarse para elaborar platos salados, como asados o barbacoas.
Puede ser un agradable sustituto del azúcar en el café, té, leche, zumos etc.
Nacido de la tradición canadiense, Mapple Joe, se presenta en una botella de cristal típica con una pequeña asa, como las utilizadas antiguamente.El endulzante Truvía® aporta a todos los alimentos un delicioso sabor dulce sin calorías. Añádelo a tu café, té, yogur y productos lácteos o simplemente disfrútalo espolvoreado en fruta o cereales.Cocinista es una tienda de ingredientes y de utensilios de cocina poco habituales. No queremos competir con los grandes supermercados ni las grandes tiendas de material de cocina. Al revés, intentamos complementar su oferta recopilando en un solo sitio productos que no son fáciles de encontrar en sus estanterías. La propuesta de Cocinista se sustenta en tres grandes pilares: la cocina internacional, la cocina moderna y el “hazlo tú mismo” de algunos productos básicosLa Cooperativa Vegaesla, es la mayor cooperativa lechera del sur de León nacida en 1986 que extiende su actividad a la Vega del Esla, Tierras de Benavente y Tierra de Campos
Los valores cultivados por la Cooperativa Vegaesla son los que los ganaderos fundadores reivindican y mantienen a lo largo de su historia, íntimamente ligados al carácter cooperativo.
Misión:
Producir leche con calidad contrastada para que Vd. pueda disfrutar de los mejores productos lácteos.ROYAL. Expertos en bacalao y ahumados desde 1853.
Aunque el nombre de la compañía es Copesco-Sefrisa, ésta comercializa sus productos bajo la marca Royal, que fue creada en 1913 con la fusión del bacalao Copesco y los ahumados Sefrisa. El objetivo de la creación de la marca Royal, fue recoger todos los productos de la compañía bajo una misma insignia y valores.YoComoBien.
6 Razones por las que disfrutarás
de YoComoBien.
1 Comerás comida de mercado.
2 Sabrás qué cocinar al llegar a casa.
3 No tirarás comida sin usar.
4 Te convertirás en un cocinitas.
5 Te sorprenderás con una nueva receta.
6 Tendrás el menú para tus tuppers.
Quesos Vega Sotuélamos  fue constituida en el año 1998 por una casualidad como casi todo en la vida...
Dos amigos que habían compartido ilusiones, proyectos, y una gran amistad llevaban tiempo disfrutando en casa del queso que Pedro  traía desde una fábrica artesanal cercana a su pueblo, Munera, una pequeña pedanía llamada Sotuélamos(El Bonillo).
El queso en cuestión se llamaba Vega Sotuélamos. Desde el año 1985 leche se transformaba en queso en una pequeña casa junto al río Sotuélamos. Cuenta el maestro quesero que, por aquél entonces, llegaban a juntar cuatrocientos litros de leche de oveja en un día, y que poco a poco fueron completando cubas y extendiendo el queso por la comarca, llegando a adquirir un cierto prestigio.Chocolates Clavileño. La experiencia acumulada y transmitida durante muchas generaciones por los maestros chocolateros se ve facilitada hoy en día por las más innovadoras tecnologías de producción y conservación alimentaria, sin embargo, el proceso sigue las mismas pautas que desarrollaron los antiguos artesanos.
Nuestros artículos estrella son el chocolate con almendra y el chocolate soluble en polvo. Pero disponemos de toda una gama de productos para satisfacer la demanda del consumidor: chocolate familiar a la taza, chocolate puro, extrafino con leche, almendras bañadas en chocolate, escamas y fideos de chocolate para repostería entre otros.

COLABORADORES 2

ENTERBIO. Somos una empresa española de distribución de productos ecológicos asociada a los productores,  que busca dinamizar el mercado y conseguir que todo el mundo pueda acceder a los productos ecológicos de una manera sencilla y directa. 
Nuestro objetivo es promover y desarrollar el consumo ecológico por Internet, con un objetivo claro: convertir el producto ecológico en un producto de consumo generalizado que repercuta en la mejora del medio ambiente y la salud y el bienestar de las personas. 
Salud, placer, comodidad y sostenibilidad son los valores por los que nos regimos cada día y sobre los que se sustenta la filosofía de la empresa.Planeta Huerto está formado por un equipo de profesionales de diversos sectores, que trabajan conjuntamente para conseguir que nuestro proyecto sea cada día mejor, ofreciendo a nuestros clientes información, asesoramiento, formación y productos de calidad relacionados con el Huerto urbano, la jardinería y un estilo de vida más sostenible.Pimiento del Piquillo de Navarra LANDARE.
Frutos cosechados en parcelas acogidas a la Denominación de Origen de Lodosa asados en horno tradicional a leña. 
Pimiento del Piquillo de Navarra VEROLUS. 
Frutos recogidos en poblaciones del Sur de Navarra asados en horno tradicional a gas.. 
El pimiento del piquillo  es seleccionado, asado en horno, pelado a mano y tratado en frío con altas presiones (sin aplicación de calor) con nuestro proceso FRESH&TECH. Por eso usted puede disfrutar de su sabor natural, su aroma, su textura y de sus propiedades nutricionales durante todo el año.
Sodas el Vesubio. 
Este producto contiene ácido tartárico y bicarbonato sódico, y tiene dos usos claramente diferenciados. Uno es el de refresco y el otro el de aditivo para bollería. En el primero de ellos, disolvemos en un vaso de agua el contenido del papel blanco, para después hacer lo mismo con el papel azul. Se agita y se bebe seguidamente. Es especialmente recomendable para después de las comidas.
Como aditivo de bollería, en forma de levadura se utiliza en innumerables recetas como bizcocho, madalenas, tortas, cocas... Pueden consultar algunas recetas de cocina con levadura en esta misma webSomat, la revolución para tu lavavajillas
Desde hace más de 40 años, Somat es sinónimo de innovación en productos para lavavajillas. A partir de 1962, con la introducción en Alemania del primer detergente para máquinas de lavado automático de vajillas, hemos venido desarrollando permanentemente nuestros productos y hemos establecido nuevos estándares.
Por eso puede estar seguro de que tanto hoy como mañana su vajilla estará siempre impecablemente limpia y brillante.
Somat: Así de fácil, un brillo perfecto. Avalado por más de 40 años de tecnología alemana.
Una marca de la casa Henkel. WiPP Express Blanco Total. 
Máxima Blancura con efecto Neutrex. 
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La eficacia de limpieza y eliminación de manchas de WiPP Express con una blancura superior para tus colados blancas y claras gracias al efecto Neutrex.Maheso es el mejor y mayor fabricante de productos congelados preparados y precocinados, la empresa líder del sector en España.
Con más de 30 años dedicados a la elaboración de platos y precocinados ultracongelados, en Maheso te ofrecemos experiencia, calidad y sabor en todos nuestros platos. Descubre la extensa gama de productos Maheso, nuestra filosofía de elaboración o la pasión por innovar. Te invitamos a compartir nuestro compromiso con una cocina de calidad, saludable y que soluciona las necesidades que exige la alimentación de hoy.Mistol ha decidido lanzar Mistol Multiusos, un nuevo producto con una fórmula especialmente diseñada para garantizar la limpieza perfecta en cada uno de los usos: vajilla, ropa y superficies. Además tiene un perfume más suave y adecuado a un concepto anti-grasa.  Con un solo producto 3 funciones básicas de limpieza cubiertasComercial Dulpan, es una empresa de capital canario que fue fundada en Tenerife, por Federico Herrera Fagundo en el año 1986, si bien ya desde los años 60 comercializa materias primas para la panadería y pastelería especialmente levaduras y mejorantes.Kelmy se ha especializado en la producción de complementos auxiliares para la industria del dulce, con la ventaja para pasteleros y heladeros de que se evitan todos los trastornos e inconvenientes propios de la fabricación de este producto (pelado, hervido, cocción, etc.).AMARGA Y PICA, define e identifica perfectamente los aceites verdes obtenidos a partir de la variedad picual en los inicios de la campaña, cuando el estado de maduración del fruto comienza, es el momento en que obtenemos los aceites más originales que nos distinguen del resto de variedades de sabor más suave y dulceMueloliva.Nuestra familia ha hecho del Aceite de Oliva una forma de vida.
Afincados en la Subbética Cordobesa, en el corazón de Andalucía, elaboramos nuestros productos según dicta la tradición, con la paciencia y los cuidados que un gran virgen extra necesita.
El Aceite de Oliva es uno de los productos más exquisitos que podremos disfrutar, no sólo por su sabor, sino también por sus excelentes condiciones culinarias y alimenticias que lo hacen único dentro de las mejores cocinas.
Vivelafruta aprecia el contacto diario con los productos más selectos que nos ofrece la naturaleza, para ofrecerte la gama más amplia de frutas y verduras, seleccionadas desde su origen y entregadas con toda su frescura, sabor y valor alimenticio.Aves Nobles y Derivados, S.L. nace en el año 1990 para elaborar productos precocinados y siguiendo con la tradición familiar en la elaboración y comercialización de carnes de ave.
En Casa Matachín hemos heredado los conocimientos acumulados en varias generaciones y las recetas originales que nos han permitido desarrollar nuestros productos para que sean sanos, naturales y con el sabor casero de siempre. En Casa Matachín creemos que nuestra razón de ser es conseguir con los mejores ingredientes naturales productos sanos, nutritivos y con sabor casero, y por ello nos esforzamos día a día.De origen 100% natural, hemos seleccionado los más nobles agaves de Méjico, para ofrecerles nuestro sirope de agave Sunny Vía, un azúcar natural para incorporar al equilibrio cotidiano.

Su color dorado, que le ha merecido el sobrenombre de “agua de miel”, su textura fluida y líquida, hacen de él el compañero ideal para sus momentos dulces.

El sirope de agave sunny vía se mezcla fácilmente y no altera el sabor de los alimentos, dos ventajas que le permitirán reemplazar el azúcar en cada uno de sus usos.Lur Lan, asociación de productores
Lur Lan Baserritar Elkartea es una asociación de productores creada en 1997 con el objetivo de hacer llegar sus propias producciones directamente al consumidor, sin intermediarios. Colaborar, y comercializar de forma conjunta nuestros productos, nos permite poner al alcance del consumidor una amplia gama de alimento gourmet y eco, genuínos y de gran calidad.Tu tienda online de alimentación tradicional, natural y saludable elaborada por nuestros productores artesanos.Muestras Premium nace con el objetivo de dar a conocer los productos más novedosos de las principales marcas del mercado para que puedas probarlos antes de comprarlos. Para ello, y tras suscribirte en nuestra página web, te enviamos mes a mes una caja con entre 5 y 10 productos diferentes, de tamaño real o de viaje, especialmente seleccionados para ti. En realidad son tres cajas en una, ya que podrás probar artículos de belleza y cuidado personal, hogar y alimentación, y todos de la más alta calidad. NATURPAN. Fabricamos panes naturales.
En NATURPAN nos dedicamos, desde 1964, a la fabricación de panes alemanes, para régimen y panes especiales.
Venta de productos dietéticos. Además, realizamos la distribución de otra serie de artículos dietéticos, que cuidan la línea a la vez que ofrecen sabores inconfundibles. De esta forma, podemos ofrecer a nuestros clientes una amplia gama de productos, todos ellos con un denominador común: LA CALIDAD.Los elementos desechables para catering TAST son el resultado de un riguroso proceso de diseño llevado a término por un grupo multidisciplinar de profesionales, asesorado por especialistas del mundo de la gastronomía y del catering. CUANDO COMPRAS LA TEJEA NO ESTARAS COMPRANDO UN BOTE DE MERMELADA COMO LAS DEMAS MARCAS , ESTAS COMPRANDO Tradición,  Arte y  Diseño.Desde los años sesenta Giovanni Rana ha recorrido un largo camino: la suya es una historia de dedicación, compromiso y pasión, un largo viaje que ha atravesado primero Italia, luego Europa y ahora se enfrenta a la frontera de los EE.UU. Este viaje nos habla de cómo la tradición y la innovación han sido siempre las palabras clave del éxito de Giovanni Rana y de cómo los retos diarios han convertido su empresa en líder en el mercado de la pasta fresca.
Conservas Chanquete. Somos una empresa especializada en productos gourmet de CHANQUETE SALVAJE. Esta conserva gourmet condensa esencias de la dieta mediterránea en un maridaje armonioso entre la huerta y el mar. El sabor auténtico de los CHANQUETES SALVAJES se redescubre en una fusión natural con los pimientos del piquillo. La elaboración artesanal de esta delicatessen garantiza una exclusiva experiencia gastronómica.Algamar es pionera. Es la primera empresa española que decide especializarse exclusivamente en la recolección, secado y elaboración de algas marinas para uso alimentario como verdura.Roler Especialistas en elaborados cárnicos. La carne es energía natural, elemento indispensable para nuestra actividad física que nos supone el día día. Además de ser un elemento imprescindible para nuestra alimentación y un componente clave para una dieta equilibrada.Amandín es la marca preferida por todos aquellos que eligen una alimentación natural y equilibrada. Los productos Amandín se elaboran con ingredientes seleccionados procedentes de la agricultura ecológica, y no contienen lactosa ni proteínas lácteas, y en muchos casos tampoco contienen gluten.Comprar Alcachofas.
La variedad que cultivamos es la alcachofa blanca de Tudela, siendo conocida en nuestra zona como “oro verde”. Es el cultivo estrella de nuestra zona, y recientemente ha obtenido la marca de calidad, teniendo ya registro nacional e internacional por lo que nuestras alcachofas cuentan con un gran prestigio y una gran categoría tanto a nivel nacional como a nivel internacional.En Sal Costa nos lo tomamos en serio y estrenamos nueva página web. Con nuevo diseño, más accesible y con muchos más contenidos para que conozcas más sobre nuestra marca, orgullosa de seguir al lado de sus consumidores desde hace más de 160 años. Desde aquí, te queremos presentar toda nuestra gama de productos y ofrecerte recetas creativas y sanas para que puedas aportar de la forma más sabrosa esos 3 g de sal al día recomendados
Sarriegui:
Calidad y tradición
Las patatas fritas Sarriegui están elaboradas de modo artesanal, fruto de la experiencia y el saber hacer adquiridos en nuestra pequeña tienda de la Parte Vieja donostiarra.
El principal objetivo siempre ha sido conseguir un producto excelente y para este fin las patatas fritas se elaboran exclusivamente a partir de materias primas de gran calidad.
Bodegas Valdepablo sigue siendo una empresa familiar, que ha sabido aunar tradición y modernidad, que junto con su visión de futuro le ha llevado a comercializar sus productos a lo largo de toda la geografía mundial.Amber Oranges es una empresa familiar fruto del intenso trabajo de varias generaciones de agricultores en Almassora. En la actualidad, y gracias al esfuerzo porque el campo de naranjos tenga un buen porvenir se ha podido fundar en la familia una empresa íntegramente dedicada a la distribución de naranjas, con la particularidad de que esta materia prima es producida, recogida y comercializada por el propio agricultor, por lo que queda garantizada su calidad. Naranjas Monzó somos una empresa familiar valenciana que nos dedicamos al cultivo y venta de Naranjas y Mandarinas de Valencia desde hace más de 70 años.
Integramos tradición (cultivo sostenible) y nuevas tecnologías (venta online a domicilio) logrando la máxima calidad. Aplicamos las normativas europeas, implementando los mejores planes de tratamiento fitosanitario y sistemas de rotación de campos, y todo siguiendo un modelo sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
Todo ello nos garantiza tener unos campos en las condiciones más óptimas para lograr lo más importante, una calidad exquisita en tu casa en 24h.Quesería La Antigua de Fuentesaúco es una empresa compuesta por un equipo joven, dinámico y emprendedor cuyo único objetivo es elaborar un queso de alta calidad .
Nuestra empresa, situada en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora, está compuesta por personal altamente cualificado y con gran experiencia en la fabricación de queso a partir de leche cruda de oveja, siendo el resultado de nuestro proceso de elaboración unos quesos con personalidad propia.Spirit of Menorca - Tu tienda online donde comprar el mejor queso Mahón-Menorca artesano y productos locales.Higos Doñigales Pata Negra, es un nuevo producto 100% natural que tras un proceso de deshidratación al sol, selección y adecuación, se somete a un lento tratamiento de curación en bodega, obteniendo un producto Gran Reserva, único en el mercado, sorprendentemente tierno y de extraordinario saborFabes el ventolin, nace con la intención de trasladar al consumidor final la posibilidad de disfrutar del delicioso sabor que se aúna en nuestra pequeña cosecha. No obtenemos grandes cantidades de producto, nuestro objetivo es mediante un cultivo natural garantizar que toda Fabe que sale de nuestra casa dispone de unas cualidades culinarias que la hacen única en el mercado. APARICI Desde hace más de 40 años, cultivamos frutas y verduras sanas y naturales, para que se conviertan en elementos esenciales del sabor y la calidad de tus recetas. Nos ocupamos de todo lo necesario para que tus frutas y verduras lleguen al punto de venta en las mejores condiciones.Somos un grupo de profesionales entusiastas y comprometidos con un modelo de alimentación saludable, inspirado en la dieta y estilo de vida mediterráneo. Entendemos que seguir una alimentación saludable y comer bien disfrutando de la buena mesa, son pilares básicos para nuestra felicidad y bienestar.Bajo la marca Quely, nuestras galletas conocieron el comienzo de su éxito en el mercado de Mallorca, cuyos consumidores vienen desde entonces, generación tras generación, manteniendo hacia las galletas Quely el afecto y la fidelidad que tanto apreciamos
Mantener la calidad nutricional de nuestros productos es una de las constantes en la elaboración de nuestras galletas. En esta sección te informamos sobre todos los aspectos relativos a la alimentación y a nuestros productosSibari surge con el afán de acercar a los consumidores a nuevas formas de aportar sabor, color y calidad a las comidas.
Los productos que ampara son generalmente utilizados en la alta cocina. Sibari va más allá sacándolo de este contexto y permitiendo su uso de manera tradicional y diaria. No se crea con la idea de ser uno más, sino como una insignia de calidad en el mercado de los aderezos que existen en el mercado alimenticio.
La principal premisa, y lo que nos impulsa, es trabajar para ir incorporando productos nuevos que aporten variedad, sabor y calidad a la cocina tradicional.Tribelli es el resultado de un intenso proceso de mejora y selección de variedades de Enza Zaden. Todo el desarrollo y la selección de las mejores variedades se hacen de una manera natural, respetando el medio ambiente. Durante este proceso de seleción se ha puesto especial interes en que el resultado sea la auténtica experiencia de sabor y dulzor esperada por los consumidores europeosOrOliveSur.com se encuentra en la actualidad entre los portales más importantes en la venta de aceite de oliva virgen extra, destacando por su aceite de oliva procedente de cultivo ecológico. Todos los productos que aquí puede encontrar son aceites de oliva virgen extra, es decir, puro zumo de aceituna de máxima calidad.Maximiliano Jabugo.Todo empieza en nuestros encinares de Andalucía y Extremadura donde controlamos nuestra cabaña porcina desde su nacimiento hasta su engorde en libertad.
En nuestros secaderos de Jabugo donde desde 1900 curamos nuestros Jamones y Paletas con la única ayuda del aire de la sierra, una pizca de sal, y la paciencia de nuestro maestro jamonero que sabrá seleccionar el momento justo de curación para disfrute de los paladares más exigentes.
    Jamones
    Paletas
    Jamón cortado a mano
    Embutidos
    Loncheados
    Piezas Loncheadas a máquina
    Surtidos
    ComplementosLa salsa de chile TABASCO® propiedad de la empresa norteamericana McIlhenny  tiene una historia que no se ve a menudo en nuestros días… Se lleva haciendo de la misma forma desde hace casi un siglo y medioKikkoman líder mundial del mercado del sector de la salsa de sojaLas tiendas Maille son muy famosas por toda Francia, debido a su gran variedad de mostazas del mismo nombre, las cuales son muy preciadas tanto por turistas como por todos los franceses que las utilizan en sus deliciosas recetas.En la actualidad, existen tres tiendas Maille en todo el mundo: una situada en la bella Marsella, otra en la fantástica ciudad de París y otra en la histórica Dijon.Pero también podréis encontrar todos sus productos en su magnífica tienda on-line, la cual está muy cuidada y presentada de una forma muy atractiva, con recetas para cocinar en francés. Además existe una pequeña gama en varias grandes superficies especializadas.Teterum te tiene preparados infinidad de detalles para ofrecerte un té personalizado y que, como nosotros, te conviertas en un apasionado del té. Gracias teterumianoLa miel de caña Ingenio Ntra. Sra. del Carmen, tiene una antigüedad de 75 años. Su fábrica en Frigiliana -Málaga, sigue con la tradición de la elaboración de la miel, que introdujeron los árabes en España, a partir de la caña de azúcar.Actualmente es la única fábrica de miel de caña que existe en Europa. La caña de azúcar solo se cultiva en una franja muy reducida de Andalucía Oriental.INPANASA, fundada en 1976, es una empresa familiar especializada en la fabricación de pastelería industrial. Desde su inicio, el principal objetivo de nuestra empresa ha sido ofrecer a nuestros clientes una amplia gama de productos basándonos para ello y por encima de todo en la calidad del producto y de sus ingredientes. Damos especial importancia al origen y calidad de los mismos.Nuestro catálogo se compone de 30 familias de productos, siendo los bizcochos, nuestro producto estrella. Otra gama importante es la de las magdalenas. Las elaboramos en diferentes variedades, formas y pesos.Comercializamos nuestros productos bajo dos marcas: Montes Lara y Mas AliuLOS ARTESANOS, empresa dedicada a la producción y distribución de productos alimenticios totalmente caseros.Más de 20 años de experiencia nos avalan en el sector de la alimentación, nos han permitido investigar y desarrollar una amplia gama de productos enfocados a distintos sectores de la restauración, que confían en nosotros.Nuestros productos están elaborados en nuestras propias instalaciones de la forma más casera; sin aditivos, colorantes ni conservantes, llegan al cliente como recién cocinados.Conservas Juker nace avalada por la experiencia de su antecesora, Conservas Adoración, dos generaciones unidas por la creencia firme en la alimentación de calidad. Modernidad y tradición combinan a la perfección en esta empresa joven, nacida en Pradejón (La Rioja) y decidida a ofrecer el sabor de siempre en un formato innovador.Los Omeya Aceite de Oliva Virgen Extra extraído exclusivamente de las primeras aceitunas de vuelo de la campaña, variedades Hojiblanca y Picual. Únicamente a partir de procedimientos mecánicos. Lo envasamos en nuestra Cooperativa en Montilla con el sello de FRESCO mientras dura la campaña, de noviembre a marzo, aproximadamente. A partir de marzo, es el mismo aceite, pero lo denominamos SIN FILTRAR, al haber transcurrido un tiempo desde su extracción. FRESCO o SIN FILTRAR son los que poseen el sabor más intenso, y se aconseja consumirlos únicamente crudo, en ensaladas, verduras y todo tipo de guisos. Alaska products: Salmón rojo (filetes, porciones y HG), salmón rojo ahumado, salmón plateado, salmón real, huevas de salmón, bacalao negro.
Mercabarna - MercamadridNacida en el año 1939, Renova es una marca europea de productos de gran consumo presentes en más de 60 países, principalmente desechables de papel, para el cuerpo y el hogar, como papel higiénico, servilletas, rollos de cocina o pañuelos. El diseño, el estilo y el color están siempre en nuestros desarrollos. Te invitamos a que nos conozcas más de cerca. Date una vuelta por nuestra web, ¡estás en tu casa!Es una empresa dedicada a la distribución de Frutos Secos y Snacks de la marca Grefusa, para la provincia de Cáceres, con una amplísima experiencia en el sector.Desde nuestros comienzos hemos apostado por la calidad del servicio y la de nuestros productos; por esa razón distribuimos sólo marcas de prestigio y reconocidas a nivel internacional. Un servicio rápido, cercano y de confianza, nos caracteriza como distribuidor.En nuestro catálogo y oficinas situadas en Cáceres, le presentamos los productos que también podrá encontrar en nuestras tiendas y almacenes.Somos lo que comemos. en Placer Artesano compartimos esta idea, por eso nos esforzamos en ofrecer productos totalmente naturales, procedentes en muchos casos de agricultura y ganadería ecológica. El surtido de Hierbas y Especias Gourmet Garden permite aprovechar la imaginación de todos aquellos a quienes les encanta cocinar utilizando de una forma fácil y práctica Hierbas y Especias en sus platos de cada día. Descubre la comodidad y el sabor intenso de Gourmet Garden100% fruta natural
Pom’bel nace de la intención de llevarte la fruta a casa y que te la tomes sin preámbulos, es decir, con cuchara, porque una tarrina Pom’bel equivale exactamente a una ración de fruta.Alcachofas Cynara. Cuando los corazones se unen. Hemos logrado dominar las técnicas de cultivo y procesado en ambos hemisferios. Nuestro compromiso hace que los corazones de alcachofa de la más elevada calidad lleguen a los mercados y las cocinas de todo el mundo durante todo el añoJamonprive es una tienda online de venta de jamón ibérico, serrano y embutidos de primera calidad por toda Europa. Nuestro modelo de negocio se basa en el drop-shipping que permite que los productos lleguen al cliente directamente del proveedor. Esto proporciona mayor eficiencia en los procesos, existencias ilimitadas y ahorros significativos que se trasladan en forma de descuentos a nuestros clientes.Nuestros proveedores han sido cuidadosamente seleccionados de las zonas con mayor tradición del sector - Guijuelo y Jabugo - y constituyen la vanguardia del producto ibérico ofreciendo el mejor jamón y embutido de España.¿Por qué extender y dar a conocer nuestros productos? Hoy en día cuesta encontrar sabores tradicionales. Desde 5 Sentidos queremos que los más jovenes conozcan los sabores y aromas auténticos de la huerta y los que aún los recuerdan, disfruten recuperándolos. Queremos fomentar la agricultura de toda la vida, apostar por una producción integrada y ofrecer la posibilidad de poder disfrutar de ella.Las mermeladas LA VIEJA FÁBRICA son elaboradas como se ha hecho durante más de 170 años (desde 1834), usando siempre frutas selectas de primera clase.La receta original y el artesanal proceso de fabricación permiten conservar la textura, el color y el aroma natural de las frutas empleadas y prestan a las mermeladas un sabor realmente casero.Conservas Galuriña nace en la Ría de Muros (Coruña), del sueño de su emprendedora Carmen Sánchez, con la idea de emprender un negocio de empanadas y conservas artesanas con el mejor producto de la zona, pescados, mariscos y algas.Para diferenciarnos en el mercado, hemos introducido los vegetales marinos en nuestros productos, de un alto valor nutritivo y escasa aportación calórica.Además, nuestras empanadas han servido para recuperar una receta de masa del siglo XIX cuyo sabor te soprenderá. Puedes encontrar nuestras marucas en forma de pescado, mejillón o vieira.También, nuestras conservas se distinguen, además de por su calidad, por un embalaje innovador, ideal para sorprender con un detalle.CASA OLMO es una empresa dedicada a la elaboración de productos Tipicos del Valle del Pas. Dicha empresa fue fundada por D.Braulio del Olmo Madrazo en el año de 1908.Ubicada en el pueblo de Ontaneda a orillas del rio Pas y por tanto en pleno corazón del Valle del Pas. En los comienzos estos productos se degustaban en la epoca estival, siendo de gran aceptación por las familias que venian a disfrutar las aguas de los balnearios de la zona, asi como de los que hacian la parada en camino a su destino vacacional.Con el paso de los años fue incrementandose el consumo de estos productos. Actualmente, esta empresa, es propiedad de D.CARLOS PARDO DEL OLMO, nieto del fundador. Silikomart te propone una amplia gama de productos culinarios, muy estudiados e innovadores. Se caracterizan por su diseño funcional y práctico, con el fin de satisfacer las exigencias de todos aquellos que aman la cocina. Los productos de Silikomart son únicos en el mercado por varios factores: su estudiado diseño, la óptima calidad de su silicona y su producción MADE IN ITALYANUNCIATE AQUÍ

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